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快餐配送公司做好品牌營(yíng)銷(xiāo)需要具備的要素

由于餐務(wù)委托是一項性非常強的工作，所以必需選拔一批員工擔任餐務(wù)委托。同時(shí)還要求服務(wù)人員熟悉操作順序，熟悉客人，掌握目標客源定位，對消費大戶(hù)、?？?、熟客、領(lǐng)導以及周邊競爭等狀況要非常清晰和了解。餐務(wù)委托一旦上任就要立刻進(jìn)入角色，就要用心、專(zhuān)心的工作，同時(shí)餐務(wù)委托一定要有忍辱負重的事業(yè)心和組織宣傳能力，具備語(yǔ)言家的水平，同時(shí)也要是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)的高手，能注重部門(mén)間的溝通和關(guān)注信息反饋，處事穩重、迅速、及時(shí)、敏捷，辦事有節奏感，在操作方面要、正確、誠實(shí)守信及創(chuàng )新。收集信息。當今是信息時(shí)代，信息也是生產(chǎn)力。有了信息，營(yíng)銷(xiāo)才可能有其相應的對策及方式，才可以迎接挑戰、取得營(yíng)銷(xiāo)的勝利。通過(guò)信息能了解賓客的消費心理需求，獲得合理化建議，然后與相關(guān)部門(mén)一起采取營(yíng)銷(xiāo)措施，能在產(chǎn)品上、服務(wù)上得以不時(shí)改革和完善。通過(guò)所獲得的信息也可以拉近賓客與餐廳之間的距離，增強賓客滿(mǎn)意度。營(yíng)銷(xiāo)意識。

快餐配送需要注意的幾個(gè)問(wèn)題

在餐飲行業(yè)中，快餐配送也是其中非常重要的一個(gè)門(mén)類(lèi)。尤其是在生活節奏如此快當下，快餐已經(jīng)成為了很多人的選擇，首先是快餐比較方便，一個(gè)電話(huà)就是可以送來(lái)，省去來(lái)回跑路，做飯的時(shí)間。那么從事快餐配送行業(yè)是需要注意什么問(wèn)題呢?

首先就是保證著(zhù)質(zhì)量。一個(gè)是保證著(zhù)飯菜的質(zhì)量，盡管是快餐，但是飯菜質(zhì)量還是要保證的。另一個(gè)是配送質(zhì)量，在配送過(guò)程中要保證飯菜不變形，不涼，不受環(huán)境干擾等等，讓客戶(hù)滿(mǎn)意才會(huì )有更多發(fā)展機會(huì )。其次就必須守時(shí)?？觳团渌偷囊粋€(gè)重點(diǎn)是按時(shí)送到，這一點(diǎn)對于快餐店來(lái)說(shuō)是非常重要的，客戶(hù)訂餐要求幾點(diǎn)就要及時(shí)的送到，如果拖間，讓客戶(hù)餓著(zhù)肚子，相信以后也不會(huì )再次叫餐。這一點(diǎn)就是我們所說(shuō)的服務(wù)要到位。

高職院校食堂托管改革模式的探討

高等職業(yè)院校食堂托管概述高等職業(yè)院校食堂托管是高等職業(yè)院校根據一定的法律法規,將后勤餐飲部門(mén)全部或部分資產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)權以契約的形式,在一定的條件和期限內,委托具有較強管理能力并能承擔經(jīng)營(yíng)風(fēng)險的法人或自然人運作,以實(shí)現于契約規定的委托經(jīng)營(yíng)目標。高等職業(yè)院校食堂托管經(jīng)營(yíng)是不涉及產(chǎn)權轉移,只涉及的是經(jīng)營(yíng)權的轉讓,是一種溫和的漸進(jìn)式改革,企業(yè)職工易接受,對社會(huì )影響較小。

而且,在食堂托管中,委托方與受托方之間以簽訂協(xié)議來(lái)明確各自的權利與義務(wù)。高等職業(yè)院校食堂實(shí)施托管經(jīng)營(yíng),不涉及所有權變更,只發(fā)生經(jīng)營(yíng)權在時(shí)空上的讓渡,即在實(shí)際運作過(guò)程中,委托方只讓出經(jīng)營(yíng)權,受托方一般只注入啟動(dòng)資金與輸入現代管理技術(shù),因此,托管經(jīng)營(yíng),不發(fā)生產(chǎn)權交易與轉移,其交易風(fēng)險相對較少。高等職業(yè)院校食堂托管改革的重要意義長(cháng)期以來(lái),高等職業(yè)院校自辦食堂,已經(jīng)成為制約學(xué)校教學(xué)育人的瓶頸。

高等職業(yè)院校推進(jìn)食堂托管改革,能使高校領(lǐng)導能有更多精力做好教學(xué)與科研工作,進(jìn)一步密切了高職教育與經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展的聯(lián)系,促進(jìn)了教育資源的優(yōu)化配置,加速了人員結構調整和收入分配制度改革的順利進(jìn)行。